天竺鼠很愛吃零食，偶爾也可以餵餵牠吃零食培養你們的感情，相信每次我們要打開夾鏈袋的時候，牠們都興奮得5151叫著！當我要拿自己做的果乾出來時，我們家的呼嚕嚕是會瘋狂地抓著我的腳，之前也有送給其他鼠吃，牠是直接咬包裝袋想吃XD。零食也有比較健康的零食，盡量選擇天然食品、無額外添加物的零食對天竺鼠的健康比較好，而自己做果乾就是一個不錯的選擇。
新鮮水果到果乾的變化
有些人可能會疑惑，水果乾的營養成分會不會都流失了? 首先水分比以前減少了很多，其次，水果裡的一些水溶性營養素，比如維生素C 、葉酸等也有一部分的流失，其他的營養素，比如碳水化合物（糖分）、礦物質、膳食纖維等營養素的密度都得到了提高，而最重要的是它的保存期限也增加，適口性也提高，方便餵食且不黏手（我做的芭樂乾和紅蘿蔔都不會黏），但一定要特別注意，不要餵太多零食（尤其是一些來路、成分不明的商品）。
| 每100g含量 | 熱量(kcal) | 水分(g) | 蛋白(g) | 碳水化合物(g) | 鈉(mg) | 膳食纖維(g) |
| 紅蘿蔔 | 58 | 75.8 | 2.2 | 10.8 | 3279 | 7.2 |
| 蘿蔔乾 | 39 | 89.3 | 1.1 | 8.9 | 89 | 2.6 |
為何我們要自己做果乾？
- 給孩子們健康好吃的零食~天然果乾，不添加化學劑及其他添加物。
- 孩子們很愛吃，除了呼嚕嚕牠們很愛，我們另外養的兩隻倉鼠也很喜歡吃。
- 盡量使用低溫烘製，雖更耗時但可以比較不破壞水果本身的營養素，除了吃零食之外也健康。
- 水果乾是快吃完後才現做，確保孩子們吃的是新鮮水果乾，非即期品。
- 餵食零食可以增加與孩子們家的感情，呼嚕嚕每次看到我坐在沙發都會跑過來討果乾。
- 小包裝，且果乾也很好撕，可以分很多次給孩子們，像是一些餅乾就只能整塊給。
- 另一種省錢的方法，一些零食很貴（尤其是越健康的），但便宜的又買得很害怕，所以最後是選擇自己做，相對便宜又安心。
做果乾的步驟
經歷了多次做果乾經驗，這邊跟大家分享我們做果乾的過程，是平凡人用平凡的機器做出來的果乾。跟製作給人類的果乾最大不同處在於無添加物。
選擇食材
市面上有在販售的果乾有各式各樣，像是有紅蘿蔔乾、蘋果乾、芭樂乾、香蕉乾、奇異果乾、鳳梨乾、藍莓乾、青木瓜……等等，但我個人偏好做紅蘿蔔乾、芭樂乾，考量點有下：
1.畢竟有糖份問題。
2.適口性：我家的鼠最喜歡吃這兩種，之前有買外面別人做的果乾，牠們不吃奇異果、鳳梨和青木瓜。
3.製作難易度：這兩項比較好切，很適合新手。而且烘出來的顏色也比較好看。
選擇的水果食材記得不要選過熟的，切的時候比較好切，做出來的形狀也會比較好看。
清洗
- 和餵新鮮鮮食一樣，怕有農藥或其他東西殘餘，所以會先清洗。
- 在清洗的時候，也可以準備幫烘乾機暖機了。
- 一些水果類像是蘋果要記得去皮、有籽的要去籽。
切片
- 切片這個步驟影響到我們要烘多久，我都是想辦法切薄一點，畢竟沒有專業的機器，太厚的要烘很久。
- 有時候如果真的切不出薄片，可以用削的，或者切丁來做。
- 要記得切片的厚度盡量一致，大小也別差太多。
- 等切好之後就可以擺盤，開始烘了。
烘乾
到了最關鍵的時刻了，就是烘乾！以下有幾點心得分享
- 烘烤的溫度不要太高溫，如同上面所述，過高會讓更多水果本身的營養素消失，但當然花的時間就會更多。
- 如果有時間的話，烘乾的溫度需要反覆操作，我們在烘的時候會有一個相對低的溫度和相對高的溫度，來回替換，用意是確保果乾適真正的乾燥，較不易變質。我們也有試過一次都同樣溫度的，烘起來還是覺得溫度有變化的果乾比較好。
- 定時交換各層順序，像我們買的烘乾機是底層比較高溫，所以隔幾個小時會換一下位置。
- 烘烤的時間越久，果乾越硬，相對地保存期間相對也會增加。
包裝
- 烘好之後就可以開始分裝果乾，但在分裝之前還會讓果乾放一下，如果太早分裝，會有水氣在袋子中，這樣果乾很容易壞掉（我們的第一批果乾就是這樣陣亡的QQ）。
- 選擇的包裝方式可以用密封袋、保鮮盒，也有一些商家是用那種可以黏的包裝袋去裝，我們是選擇用密封袋，比較好保存，一般五金行就可以買到一大袋了。
- 包裝完後就和一般果乾的保存分法一樣，可以放在陰涼處，陽光照不到的地方，比較不會影響品質喔。
烘乾時間要多久？
烘乾的時間，會因為機器、溫度、水果種類及狀況（含水量）而有所不同，有一些比較專業的機器烘果乾是需要1~3天去烘的，而我們家是用最陽春版的烘乾機製作，容量也比較小，烘焙時間參考如下：
- 烘乾時間大約6~10 小時 : 紅蘿蔔、奇異果（不要太厚）、芭樂葉、菊苣葉（如果有烘梗，就會更久了）。
- 烘乾時間大約 8~12 小時 : 芭樂、蘋果、香蕉。
- 烘乾時間大約 10~14 小時 : 鳳梨、火龍果。
後記
基本上果乾是可以常溫保存一個月，但還是早點吃會比較新鮮，不過通常我家的幾個星期就吃光了XD祝大家做出好吃的果乾~各位朋友也要記得果乾糖份偏高，不可以餵天竺鼠太多，偶爾當作零食餵餵就好了。
延伸閱讀：除了可以自己做果乾外，也可以試著自己種狼尾草，這也是一種零食好選擇。歡迎閱讀天竺鼠點心-狼尾草種植心得、怎麼自己種狼尾草、為何不能吃過多狼尾草。
